テンカラと天然アマゴ

テンカラ釣り

テンカラとは毛針で川魚を釣る手法の事。小さな毛針をラインの重みで投げ、水流に流し魚を誘い出す非常にシンプルな釣り方です。最近では海外でも人気があり、多くのテンカラファンが釣りを楽しんでいます。私自身は小学生の頃からこの釣り方で渓流に出かけてはアマゴを釣ってきていました。魚が飛び出して自分で作った毛針に食らいつく瞬間がこの釣りの醍醐味です。

岩盤が特徴の白谷渓谷
ウッドガスストーブを持っていけ枯れ枝で料理ができる

天然アマゴ

自然の中で産卵し、自然の中で育っているアマゴ。我々が目にするアマゴのほとんどが養殖であり、人の手によって育てられていますが、山深い場所では未だ多くの天然魚が潜んでいます。とにかく色が綺麗で、餌付けされたアマゴとは違った絶品の味を持っています。

アマゴはサケ科の仲間で保護色の綺麗な模様を朱点が特徴です。